Nos missions
Lutter contre la précarité alimentaire auprès d’un public en très grande fragilité.
Le projet s’articule autour de 4 grands piliers :
1 / La mixité sociale
Accueillir pour 1 euro symbolique les personnes en grande difficulté autour d’un repas fait maison, équilibré et savoureux, dans un quartier jusqu’alors dépourvu de toutes structures d’aide alimentaire.
Un lieu qu’ils partagent avec des clients et des bénévoles qui sont salariés, étudiants ou habitants du quartier d’affaires de La Défense et de ses alentours. L’objectif premier : créer un temps de partage convivial où l’on gomme les différences.
2/ L’insertion professionnelle
Offrir un tremplin vers le plein emploi à des personnes jusqu’alors très éloignées du travail grâce à notre statut d’Atelier Chantier d’Insertion (ACI).
Notre « école », conventionnée par l’Etat via la DRIEETS, permet sur une durée maximale de 24 mois, de former, d’accompagner et d’offrir à terme un diplôme et/ou une activité professionnelle à nos salariés.
2/ L’insertion professionnelle
Offrir un tremplin vers le plein emploi à des personnes jusqu’alors très éloignées du travail grâce à notre statut d’Atelier Chantier d’Insertion (ACI).
Notre « école », conventionnée par l’Etat via la DRIEETS, permet sur une durée maximale de 24 mois, de former, d’accompagner et d’offrir à terme un diplôme et/ou une activité professionnelle à nos salariés.
3/ L’éco-responsabilité
- Une partie des produits bruts servant à la production quotidienne des repas provient de la récolte de dons acheminés par l’association le Chainon Manquant plusieurs fois par semaine.
- Les biodéchets de production sont acheminés deux fois par semaine sur un tiers lieu du secteur pour y être transformés en compost.
- Les déchets d’assiette sont pesés en fin de chaque service afin de prouver notre action anti-gaspillage.
4/ La contribution
• • • à l’écosystème local
En travaillant étroitement avec les principaux acteurs sociaux du territoire qui déterminent qui peut bénéficier du repas à 1 euro, la Salle à Manger comble les estomacs à l’heure du déjeuner au moment où les structures sociales sont généralement fermées.
4/ La contribution
• • • à l’écosystème local
En travaillant étroitement avec les principaux acteurs sociaux du territoire qui déterminent qui peut bénéficier du repas à 1 euro, la Salle à Manger comble les estomacs à l’heure du déjeuner au moment où les structures sociales sont généralement fermées.
